چرخ گوشت آلفا، یکی از برندهای مطرح و پرطرفدار در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی و خانگی است. اگر به دنبال خرید یک چرخ گوشت با کیفیت، بادوام و با قیمت مناسب هستید، این راهنمای جامع از کابان تجهیز، به شما کمک میکند تا با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را داشته باشید. در این مقاله، به بررسی انواع چرخ گوشت آلفا، قیمت، قطعات، نحوه استفاده و نکات مهم خرید میپردازیم.
چرا چرخ گوشت آلفا؟
انتخاب یک چرخ گوشت مناسب، نیازمند بررسی دقیق نیازها و انتظارات شماست. چرخ گوشت آلفا با ارائه مدلهای متنوع و کارآمد، توانسته است جایگاه ویژهای در میان مصرفکنندگان پیدا کند. دلایل متعددی وجود دارد که چرا چرخ گوشت آلفا میتواند گزینه مناسبی برای شما باشد:
* کیفیت ساخت بالا: استفاده از مواد اولیه مرغوب و فناوریهای پیشرفته در تولید، باعث شده تا چرخ گوشتهای آلفا از دوام و طول عمر بالایی برخوردار باشند.
* کارایی و عملکرد مناسب: طراحی هوشمندانه و موتور قدرتمند، امکان چرخ کردن انواع گوشت و مواد غذایی را به راحتی فراهم میکند.
* قیمت مناسب: با توجه به کیفیت و کارایی، قیمت چرخ گوشتهای آلفا در مقایسه با برندهای مشابه، بسیار رقابتی و مقرونبهصرفه است.
* تنوع مدلها: آلفا با ارائه مدلهای مختلف با اندازهها و ظرفیتهای متفاوت، نیازهای گوناگون مصرفکنندگان را پوشش میدهد.
* خدمات پس از فروش: ارائه خدمات پس از فروش مناسب و در دسترس بودن قطعات یدکی، خیال شما را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه آسوده میکند.
انواع چرخ گوشت های آلفا
تنوع در مدلهای چرخ گوشت آلفا، به شما این امکان را میدهد تا بر اساس نیاز و حجم کار خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید. چرخ گوشتهای آلفا بر اساس اندازه تیغه به دو مدل اصلی تقسیم میشوند:
* چرخ گوشت آلفا تیغه 32: این مدل برای مصارف صنعتی و کارخانهای با حجم کار بالا مناسب است. تیغه بزرگتر، سرعت و کارایی بیشتری در چرخ کردن گوشت فراهم میکند.
* چرخ گوشت آلفا تیغه 42: این مدل نیز برای مصارف صنعتی و کارخانهای طراحی شده است و ظرفیت بالاتری نسبت به مدل تیغه 32 دارد.
هر دو مدل تیغه 32 و تیغه 42 در موارد صنعتی و کارخانه ای به کار گرفته می شوند. انتخاب بین این دو مدل، بستگی به حجم کاری که از چرخ گوشت انتظار دارید، دارد.
ویژگی های کلیدی چرخ گوشت آلفا
* قدرت موتور: قدرت موتور چرخ گوشت، تاثیر مستقیمی بر سرعت و کیفیت چرخ کردن گوشت دارد. مدلهای صنعتی آلفا معمولاً از موتورهای قدرتمندی برخوردارند که قادر به چرخ کردن حجم بالایی از گوشت در مدت زمان کوتاهی هستند.
* جنس بدنه: بدنه چرخ گوشتهای آلفا معمولاً از استیل یا آلیاژ چدن با آبکاری قلع ساخته میشود. استیل، مقاومت بالایی در برابر زنگزدگی و خوردگی دارد و به راحتی تمیز میشود.
* جنس تیغه و پنجره: تیغهها و پنجرههای چرخ گوشت باید از جنس فولاد ضد زنگ و مقاوم باشند تا در اثر استفاده مداوم، دچار ساییدگی و کندی نشوند.
* قابلیت تنظیم سرعت: برخی از مدلهای چرخ گوشت آلفا، دارای قابلیت تنظیم سرعت هستند که به شما امکان میدهد سرعت چرخ کردن گوشت را بر اساس نوع گوشت و نیاز خود تنظیم کنید.
* ایمنی: وجود سیستمهای ایمنی مانند محافظ دست و قفل ایمنی، از بروز حوادث احتمالی جلوگیری میکند.
* قابلیت شستشو: قطعات چرخ گوشت باید به راحتی جدا شده و قابل شستشو باشند تا بهداشت دستگاه حفظ شود.
قیمت چرخ گوشت آلفا
خرید چرخ گوشت آلفا به دلیل اینکه تولید داخل کشور است، چندان بالا نیست. و این امر باز هم به سود خریداران خواهد بود. همواره محصولات داخلی از قیمت تمام شده کمتری در مقایسه با نمونه های خارجی برخوردارند. چنانچه خریدار داخلی بخواهد چرخ گوشتی خارجی در اندازه چرخ گوشت آلفا بخرد، هزینه هنگفتی را باید متحمل شود. قیمت چرخ گوشت آلفا تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد، از جمله:
* مدل و اندازه دستگاه: مدلهای بزرگتر و صنعتی، قیمت بالاتری نسبت به مدلهای کوچکتر و خانگی دارند.
* قدرت موتور: چرخ گوشتهایی با موتور قویتر، معمولاً گرانتر هستند.
* جنس بدنه و قطعات: استفاده از مواد اولیه با کیفیت، بر قیمت نهایی محصول تاثیر میگذارد.
* امکانات و قابلیتها: وجود امکاناتی مانند تنظیم سرعت، سیستم ایمنی و قابلیت شستشو، میتواند قیمت دستگاه را افزایش دهد.
به طور کلی، قیمت چرخ گوشت آلفا در مقایسه با سایر برندهای خارجی، مناسبتر است و ارزش خرید بالایی دارد.
قطعات و اجزای چرخ گوشت آلفا
این دستگاه تک فاز بوده و قابلیت نصب دینام دلخواه مشتری را دارد همچنین دارای دینام گیربکس کوبل شده با دنده های فولادی است. شناخت قطعات و اجزای چرخ گوشت، به شما کمک میکند تا در صورت بروز مشکل، بتوانید به راحتی آن را تعمیر یا تعویض کنید. قطعات اصلی چرخ گوشت آلفا عبارتند از:
* بدنه: بدنه اصلی دستگاه که سایر قطعات بر روی آن نصب میشوند.
* موتور: قلب تپنده چرخ گوشت که نیروی لازم برای چرخ کردن گوشت را تامین میکند.
* ماردون: قطعهای مارپیچی که گوشت را به سمت تیغه هدایت میکند.
* تیغه: قطعهای تیز و برنده که گوشت را خرد میکند.
* پنجره: قطعهای با سوراخهای مختلف که اندازه گوشت چرخ شده را تعیین میکند.
* طوقه: قطعهای که تیغه و پنجره را در جای خود محکم میکند.
* سینی: محلی برای قرار دادن گوشت قبل از چرخ کردن.
* گوشت کوب: ابزاری برای هدایت گوشت به داخل دستگاه.
این وسیله شامل: سینی بزرگ و 2 عدد تیغه و 1عدد شبکه ی نخودی و گوشت کوب است.
طریقه استفاده از چرخ گوشت آلفا
استفاده صحیح از چرخ گوشت، علاوه بر افزایش طول عمر دستگاه، به حفظ ایمنی شما نیز کمک میکند. قبل از استفاده از چرخ گوشت آلفا، مراحل زیر را دنبال کنید:
1. ابتدا ماردون و تیغه و شبکه را داخل گلویی قرار دهید و طوقه فرمانی شکل را به اندازه لازم سفت نمایید.
2. جهت خرد شدن گوشت ابتدا از شبکه سوراخ یا نخودی 13 استفاده کنید.
3. برای بار دوم چرخ کردن با شبکه متوسط سوراخ 4/5 یا شبکه سوزنی سوراخ 3/5 استفاده کنید.
4. جهت خورد کردن حبوبات خیس شده یا پخته شده و مواد اولیه کتلت و غیره از تیغ و شبکه مخصوص گوشت استفاده کنید.
5. جهت خرد کردن سبزیجات سبزی ، پیاز و کلم ، کرفس و کاهو و غیره از شبکه مخصوص سوراخ 13 یا 10 استفاده کنید. تیغ و شبکه مورد استفاده پیاز و سبزیجات را برای گوشت استفاده نکنید.
6. دستگاه را به برق وصل کنید.
7. گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کرده و داخل سینی قرار دهید.
8. با استفاده از گوشت کوب، گوشت را به آرامی به داخل دستگاه هدایت کنید.
9. بعد از اتمام کار، دستگاه را خاموش کرده و قطعات آن را تمیز کنید.
تذکر مهم : دقت شود هر شبکه با یک تیغ مخصوص خودش برای همیشه استفاده شود. خرید چرخ گوشت امگا را از کابان تجهیز انجام دهید.
نکات مهم در خرید چرخ گوشت آلفا
* تعیین نیاز: قبل از خرید، مشخص کنید که به چه نوع چرخ گوشتی (خانگی یا صنعتی) و با چه ظرفیتی نیاز دارید.
* بررسی کیفیت ساخت: به جنس بدنه، تیغه و سایر قطعات دقت کنید و از کیفیت بالای آنها اطمینان حاصل کنید.
* توجه به قدرت موتور: قدرت موتور باید متناسب با حجم کاری که از دستگاه انتظار دارید، باشد.
* بررسی امکانات و قابلیتها: به وجود امکاناتی مانند تنظیم سرعت، سیستم ایمنی و قابلیت شستشو توجه کنید.
* خرید از فروشگاههای معتبر: برای اطمینان از اصالت کالا و دریافت خدمات پس از فروش مناسب، از فروشگاههای معتبر خرید کنید.
* مقایسه قیمت: قبل از خرید، قیمت مدلهای مختلف را در فروشگاههای مختلف مقایسه کنید تا بهترین گزینه را با مناسبترین قیمت پیدا کنید.
نگهداری از چرخ گوشت آلفا
برای افزایش طول عمر چرخ گوشت آلفا، رعایت نکات زیر ضروری است:
* بعد از هر بار استفاده، قطعات دستگاه را به طور کامل تمیز کنید.
* از شستن بدنه اصلی دستگاه با آب خودداری کنید و آن را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید.
* تیغهها را به طور مرتب تیز کنید تا کارایی آنها حفظ شود.
* در صورت عدم استفاده طولانی مدت، دستگاه را در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید.
* به طور دورهای، قطعات متحرک دستگاه را روغنکاری کنید.
چرخ گوشت به دلیل فراهم کردن خدمات پس از فروش مناسب و قیمت پایین، بازار قابل توجهی در داخل دارد. چرخ گوشت آلفا از بدنه ای استیل ساخته شده است. البته در ساخت بدنه از آلیاژ چدن با آبکاری قلع نیز استفاده شده است. این چرخ گوشت آلفا صنعتی و ایستاده دارای چهار چرخ ترمزدار است تا دستگاه برای جابجایی کاربر را دچار مشکل نکند.
مقایسه چرخ گوشت آلفا با رقبا
در بازار چرخ گوشتهای صنعتی، برندهای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و مزایای خاص خود را دارند. در این بخش، به مقایسه چرخ گوشت آلفا با دو برند مطرح دیگر، یعنی چرخ گوشت امگا و چرخ گوشت مینروا میپردازیم:
* چرخ گوشت آلفا: این برند با ارائه محصولاتی با کیفیت ساخت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قوی، توانسته است جایگاه ویژهای در بازار ایران پیدا کند.
* چرخ گوشت امگا: برند امگا، یکی از برندهای شناخته شده در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. چرخ گوشتهای امگا از کیفیت بالایی برخوردارند، اما قیمت آنها معمولاً بالاتر از چرخ گوشتهای آلفا است.
* چرخ گوشت مینروا: برند مینروا نیز یکی از برندهای معتبر در زمینه تولید چرخ گوشتهای صنعتی است. چرخ گوشتهای مینروا از طراحی مدرن و امکانات پیشرفتهای برخوردارند، اما قیمت آنها نیز بالا است.
با توجه به مقایسه فوق، میتوان گفت که چرخ گوشت آلفا، با ارائه تعادلی مناسب بین کیفیت، قیمت و خدمات پس از فروش، گزینه مناسبی برای بسیاری از مصرفکنندگان است. در حالی که برندهای امگا و مینروا از کیفیت بالاتری برخوردارند، قیمت آنها نیز به مراتب بیشتر است.
اگر به دنبال یک چرخ گوشت با کیفیت و قیمت مناسب هستید، کابان تجهیز به شما چرخ گوشت آلفا را پیشنهاد میدهد. کابان تجهیز با ارائه مشاوره تخصصی و خدمات پس از فروش قوی، به شما کمک میکند تا بهترین انتخاب را داشته باشید. کابان تجهیز همواره در تلاش است تا با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات متمایز، رضایت مشتریان خود را جلب کند. کابان تجهیز، همراه شما در تجهیز آشپزخانه صنعتی شما. با انتخاب کابان تجهیز، از کیفیت و کارایی محصولات خود اطمینان حاصل کنید.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166008000 - 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول چرخ گوشت آلفا
آیا میتوان از چرخ گوشت آلفا برای چرخ کردن مواد غذایی غیر از گوشت استفاده کرد؟
بله، با استفاده از تیغهها و پنجرههای مناسب، میتوانید از چرخ گوشت آلفا برای چرخ کردن سبزیجات، حبوبات پخته شده و سایر مواد غذایی استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که از تیغهها و پنجرههای جداگانه برای گوشت و سایر مواد غذایی استفاده کنید تا طعم و بوی آنها با هم ترکیب نشود.
چگونه میتوان تیغههای چرخ گوشت آلفا را تیز کرد؟
برای تیز کردن تیغههای چرخ گوشت، میتوانید از یک چاقو تیزکن حرفهای یا یک سنگ سنباده استفاده کنید. همچنین، میتوانید تیغهها را به یک فرد متخصص بسپارید تا آنها را به طور حرفهای تیز کند.
چگونه میتوان از زنگ زدن قطعات چرخ گوشت آلفا جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از زنگ زدن قطعات چرخ گوشت، بعد از هر بار استفاده، آنها را به طور کامل تمیز و خشک کنید. همچنین، میتوانید قطعات را با یک لایه نازک روغن خوراکی چرب کنید.
آیا چرخ گوشت آلفا دارای گارانتی است؟
بله، چرخ گوشتهای آلفا معمولاً دارای گارانتی هستند. مدت زمان گارانتی و شرایط آن، بسته به مدل و فروشنده متفاوت است. قبل از خرید، حتماً شرایط گارانتی را بررسی کنید.
از کجا میتوان قطعات یدکی چرخ گوشت آلفا را تهیه کرد؟
قطعات یدکی چرخ گوشت آلفا را میتوانید از فروشگاههایی که تجهیزات آشپزخانه صنعتی میفروشند یا از نمایندگیهای مجاز برند آلفا تهیه کنید. همچنین، میتوانید قطعات یدکی را به صورت آنلاین از فروشگاههای اینترنتی معتبر خریداری کنید.