در دنیای پرشتاب امروز، داشتن ابزارهای کارآمد در آشپزخانه های صنعتی و حتی خانگی، امری ضروری است. یکی از این ابزارهای کاربردی، سبزی خردکن بشقابی است که به دلیل سرعت و سهولت در خرد کردن حجم بالای سبزیجات، به یکی از تجهیزات اصلی در رستوران ها، هتل ها، کترینگ ها و فروشگاه های عرضه سبزیجات خرد شده تبدیل شده است. این دستگاه با طراحی خاص و کارآمد، نه تنها در زمان صرفه جویی می کند، بلکه کیفیت و یکنواختی خرد کردن سبزیجات را نیز تضمین می کند. در این راهنمای جامع، قصد داریم به بررسی ویژگی ها، مزایا، انواع و نکات مهم در خرید سبزی خردکن بشقابی از برند معتبر کابان تجهیز بپردازیم تا شما را در انتخاب بهترین گزینه متناسب با نیازهایتان یاری کنیم.
سبزی خردکن بشقابی چیست و چه کاربردی دارد؟
سبزی خردکن بشقابی، همانطور که از نامش پیداست، نوعی از سبزی خردکن است که دارای یک سینی یا بشقاب گردان است. سبزیجات پس از قرار گرفتن روی این سینی، توسط تیغه های تیز و برنده ای که در زیر آن قرار دارند، به سرعت و به طور یکنواخت خرد می شوند. این دستگاه ها در دو نوع صنعتی و خانگی تولید می شوند. مدل های صنعتی به دلیل ظرفیت بالا و قدرت موتور بیشتر، برای استفاده در مکان هایی با حجم کاری بالا مناسب هستند، در حالی که مدل های خانگی برای مصارف محدودتر و استفاده در آشپزخانه های کوچک تر طراحی شده اند.
کاربردهای اصلی سبزی خردکن بشقابی عبارتند از:
- خرد کردن انواع سبزیجات از جمله سبزی خوردن، سبزی آش، سبزی کوکو و غیره
- خرد کردن میوه ها و صیفی جات برای تهیه سالاد و تزئین غذا
- تهیه پوره سبزیجات و میوه ها
- خرد کردن مواد غذایی برای تهیه ترشی و مربا
به طور کلی، سبزی خردکن بشقابی ابزاری چند منظوره است که می تواند در صرفه جویی در زمان و انرژی شما در آشپزخانه کمک شایانی کند.
مزایای استفاده از سبزی خردکن بشقابی
استفاده از سبزی خردکن بشقابی مزایای متعددی دارد که آن را به گزینه ای ایده آل برای آشپزخانه های صنعتی و خانگی تبدیل کرده است. برخی از این مزایا عبارتند از:
- سرعت و کارایی بالا: سبزی خردکن بشقابی می تواند حجم زیادی از سبزیجات را در مدت زمان کوتاهی خرد کند، که این امر به ویژه در آشپزخانه های صنعتی که نیاز به آماده سازی سریع مواد اولیه دارند، بسیار حائز اهمیت است.
سرعت بالا در خرد کردن سبزیجات، به معنای صرفه جویی در زمان و افزایش بهره وری است. با استفاده از این دستگاه، می توانید در کمترین زمان ممکن، حجم زیادی از سبزیجات را برای مصارف مختلف آماده کنید.
- یکنواختی در خرد کردن: تیغه های تیز و برنده سبزی خردکن بشقابی، سبزیجات را به طور یکنواخت خرد می کنند، که این امر باعث می شود ظاهر غذاها جذاب تر و طعم آنها بهتر شود.
یکنواختی در خرد کردن سبزیجات، علاوه بر زیبایی ظاهری، باعث می شود که مواد غذایی به طور یکنواخت پخته شوند و طعم بهتری داشته باشند.
- بهداشت و ایمنی: سبزی خردکن بشقابی از مواد بهداشتی و مقاوم ساخته شده است و به راحتی قابل شستشو و ضدعفونی کردن است. همچنین، بسیاری از مدل های این دستگاه دارای سیستم ایمنی هستند که از بروز حوادث جلوگیری می کند.
بهداشت و ایمنی در آشپزخانه از اهمیت بالایی برخوردار است. سبزی خردکن بشقابی با طراحی بهداشتی و سیستم ایمنی، خیال شما را از این بابت راحت می کند.
- کاهش زحمت و خستگی: خرد کردن سبزیجات به صورت دستی، کاری زمان بر و خسته کننده است. سبزی خردکن بشقابی این زحمت را از بین می برد و به شما کمک می کند تا با صرف کمترین انرژی، حجم زیادی از سبزیجات را خرد کنید.
با استفاده از این دستگاه، می توانید از خستگی و درد مفاصل ناشی از خرد کردن دستی سبزیجات جلوگیری کنید و به کارهای دیگر خود برسید.
- تنوع در کاربرد: سبزی خردکن بشقابی علاوه بر خرد کردن سبزیجات، می تواند برای خرد کردن میوه ها، صیفی جات و سایر مواد غذایی نیز استفاده شود.
این دستگاه ابزاری چند منظوره است که می تواند در تهیه انواع غذاها و سالادها به شما کمک کند.
انواع سبزی خردکن بشقابی
سبزی خردکن های بشقابی بر اساس فاکتورهای مختلفی مانند ظرفیت، قدرت موتور، جنس بدنه و نوع کاربری، به انواع مختلفی تقسیم می شوند. برخی از رایج ترین انواع این دستگاه ها عبارتند از:
سبزی خردکن بشقابی خانگی
این نوع سبزی خردکن برای استفاده در آشپزخانه های کوچک و مصارف خانگی طراحی شده است. ظرفیت این دستگاه ها معمولاً کمتر از مدل های صنعتی است و قدرت موتور آنها نیز پایین تر است. سبزی خردکن بشقابی خانگی معمولاً از جنس پلاستیک یا استیل ساخته می شود و دارای تیغه های تیز و برنده ای است که سبزیجات را به طور یکنواخت خرد می کند.
سبزی خردکن بشقابی صنعتی
این نوع سبزی خردکن برای استفاده در رستوران ها، هتل ها، کترینگ ها و سایر مکان هایی که نیاز به خرد کردن حجم بالای سبزیجات دارند، طراحی شده است. ظرفیت این دستگاه ها معمولاً بسیار بالا است و قدرت موتور آنها نیز بیشتر است. سبزی خردکن بشقابی صنعتی معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته می شود و دارای تیغه های بسیار قوی و برنده ای است که می تواند انواع سبزیجات را به سرعت و به طور یکنواخت خرد کند.
سبزی خردکن بشقابی رومیزی
این نوع سبزی خردکن برای قرار دادن روی میز یا کانتر طراحی شده است. سبزی خردکن بشقابی رومیزی معمولاً دارای ابعاد کوچکی است و برای استفاده در فضاهای محدود مناسب است.
سبزی خردکن بشقابی ایستاده
این نوع سبزی خردکن دارای پایه است و به صورت ایستاده استفاده می شود. سبزی خردکن بشقابی ایستاده معمولاً دارای چرخ است که جابجایی آن را آسان می کند.
نکات مهم در خرید سبزی خردکن بشقابی
هنگام خرید سبزی خردکن بشقابی، باید به نکات مختلفی توجه کنید تا بتوانید بهترین گزینه را متناسب با نیازهایتان انتخاب کنید. برخی از این نکات عبارتند از:
- ظرفیت دستگاه: قبل از خرید سبزی خردکن بشقابی، باید به این نکته توجه کنید که چه مقدار سبزیجات را در روز نیاز دارید خرد کنید. اگر نیاز به خرد کردن حجم زیادی از سبزیجات دارید، باید یک دستگاه با ظرفیت بالا انتخاب کنید.
- قدرت موتور: قدرت موتور سبزی خردکن تعیین می کند که دستگاه با چه سرعتی می تواند سبزیجات را خرد کند. اگر نیاز به خرد کردن سبزیجات سخت دارید، باید یک دستگاه با قدرت موتور بالا انتخاب کنید.
- جنس بدنه: جنس بدنه سبزی خردکن باید از مواد بهداشتی و مقاوم ساخته شده باشد. استیل ضد زنگ یکی از بهترین گزینه ها برای جنس بدنه سبزی خردکن است.
- جنس تیغه: جنس تیغه سبزی خردکن باید از فولاد ضد زنگ ساخته شده باشد تا تیز و برنده باقی بماند.
- سیستم ایمنی: سبزی خردکن باید دارای سیستم ایمنی باشد تا از بروز حوادث جلوگیری کند.
- برند و گارانتی: خرید از برندهای معتبر و دارای گارانتی، خیال شما را از بابت کیفیت و خدمات پس از فروش دستگاه راحت می کند.
خرید دستگاه سبزی خردکن بشقابی را از کابان تجهیز با قیمت مناسب انجام دهید.
ظرفیت دستگاه های سبزی خردکن بشقابی
همانطور که اشاره شد، دستگاه های سبزی خردکن بشقابی در ظرفیت های مختلفی در بازار موجود هستند. انتخاب ظرفیت مناسب، به میزان مصرف و نیاز شما بستگی دارد. در اینجا به برخی از ظرفیت های رایج این دستگاه ها اشاره می کنیم:
- دستگاه های با دهانه 60 سانتی متری: این دستگاه ها معمولاً ظرفیت 7 کیلوگرم سبزی را دارند و برای استفاده در آشپزخانه های کوچک و مصارف خانگی مناسب هستند.
- دستگاه های با دهانه 70 سانتی متری: این دستگاه ها معمولاً ظرفیت 9 کیلوگرم سبزی را دارند و برای استفاده در رستوران های کوچک و کترینگ ها مناسب هستند.
- دستگاه های با دهانه 90 سانتی متری: این دستگاه ها معمولاً ظرفیت 12 کیلوگرم سبزی را دارند و برای استفاده در رستوران های بزرگ، هتل ها و بیمارستان ها مناسب هستند.
معمولاً ظرفیت دستگاه های سبزی خردکن بشقابی نسبت به انواع سطلی بیشتر است، که این امر باعث می شود بتوانید حجم بیشتری از سبزیجات را در مدت زمان کوتاهی خرد کنید.
مقایسه سبزی خردکن بشقابی کابان تجهیز با رقبا
در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی، برندهای مختلفی در زمینه تولید سبزی خردکن بشقابی فعالیت می کنند. اما کابان تجهیز با ارائه محصولاتی با کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش عالی، توانسته است جایگاه ویژه ای در این بازار به دست آورد. در اینجا به مقایسه سبزی خردکن بشقابی کابان تجهیز با برخی از رقبای اصلی آن می پردازیم:
| ویژگی |
کابان تجهیز |
تک استیل |
الکتروکار |
| جنس بدنه |
استیل ضد زنگ 304 |
استیل ضد زنگ 201 |
استیل ضد زنگ 201 |
| قدرت موتور |
1.5 اسب بخار |
1 اسب بخار |
1.2 اسب بخار |
| ظرفیت |
12 کیلوگرم |
10 کیلوگرم |
11 کیلوگرم |
| سیستم ایمنی |
دارد |
دارد |
ندارد |
| قیمت |
متوسط |
بالا |
متوسط |
| خدمات پس از فروش |
عالی |
متوسط |
ضعیف |
همانطور که در جدول بالا مشاهده می کنید، سبزی خردکن بشقابی کابان تجهیز از نظر جنس بدنه، قدرت موتور، ظرفیت و سیستم ایمنی، از رقبای خود پیشی گرفته است. همچنین، قیمت این دستگاه نسبت به کیفیت آن بسیار مناسب است. علاوه بر این، کابان تجهیز خدمات پس از فروش عالی را به مشتریان خود ارائه می دهد.
در مجموع، می توان گفت که سبزی خردکن بشقابی کابان تجهیز بهترین گزینه برای کسانی است که به دنبال یک دستگاه با کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش عالی هستند.
مزایای دستگاه سبزی خرد کن بشقابی
دستگاه های سبزی خرد کن بشقابی، به دلیل طراحی خاص و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، مزایای متعددی دارند که در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم:
- بدنه استیل: معمولاً دستگاه های سبزی خرد کن بشقابی از جنس استیل ساخته می شوند. با توجه به جنس بدنه، احتمال زنگ زدگی در این دستگاه ها بسیار کم است.
- میکروسوئیچ: این دستگاه ها مجهز به میکروسوئیچ هستند. برخورداری از میکروسوئیچ سبب توقف دستگاه در زمان برداشتن درپوش محافظ آن می شود.
در صورتی که این سیستم در دستگاه وجود نداشته باشد، پس از برداشتن در دستگاه خاموش نمی شود. به همین دلیل سبزی ها به اطراف پاشیده می شوند و برای کاربر نیز خطراتی در پی دارد.
خرید دستگاه سبزی خرد کن را از کابان تجهیز با کیفیت بالا انجام دهید.
انواع سبزی خردکن های بشقابی
دستگاه های سبزی خردکن در اصل دستگاهی بومی به شمار می رود. در کشورهای خارجی برای خرد کردن سبزی از دستگاه هایی به نام vegetable cutter استفاده می شود. در ایران این دستگاه ها اغلب با نام سیب زمینی خردکن، میوه خردکن یا اسلایسر میوه شناخته می شود.
دستگاه سبزی خردکن بشقابی با توجه به داشتن شکل و ساختار ثابت و عملکرد یکسان، تنوع چندانی ندارد. معمولاً این دستگاه شامل دو نوع ایستاده و رومیزی می شود. سبزی خردکن بشقابی ایستاده دارای چرخ برای جابه جایی هستند.
چرا کابان تجهیز را برای خرید سبزی خردکن بشقابی انتخاب کنیم؟
کابان تجهیز با سال ها تجربه در زمینه تولید و عرضه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به عنوان یکی از معتبرترین برندها در این حوزه شناخته می شود. سبزی خردکن های بشقابی کابان تجهیز با استفاده از بهترین مواد اولیه و تکنولوژی های روز دنیا تولید می شوند و دارای کیفیت و عملکردی بی نظیر هستند. علاوه بر این، کابان تجهیز خدمات پس از فروش عالی را به مشتریان خود ارائه می دهد و همواره در تلاش است تا رضایت آنها را جلب کند.
برخی از دلایل انتخاب کابان تجهیز برای خرید سبزی خردکن بشقابی عبارتند از:
- کیفیت بالا: سبزی خردکن های کابان تجهیز از بهترین مواد اولیه و با استفاده از تکنولوژی های روز دنیا تولید می شوند و دارای کیفیت و عملکردی بی نظیر هستند.
- قیمت مناسب: قیمت سبزی خردکن های کابان تجهیز نسبت به کیفیت آنها بسیار مناسب است.
- خدمات پس از فروش عالی: کابان تجهیز خدمات پس از فروش عالی را به مشتریان خود ارائه می دهد و همواره در تلاش است تا رضایت آنها را جلب کند.
- تنوع محصولات: کابان تجهیز انواع مختلفی از سبزی خردکن های بشقابی را با ظرفیت ها و ویژگی های مختلف ارائه می دهد تا مشتریان بتوانند بهترین گزینه را متناسب با نیازهای خود انتخاب کنند.
- سابقه درخشان: کابان تجهیز با سال ها تجربه در زمینه تولید و عرضه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به عنوان یکی از معتبرترین برندها در این حوزه شناخته می شود.
اگر به دنبال یک سبزی خردکن بشقابی با کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش عالی هستید، کابان تجهیز بهترین انتخاب برای شماست.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166008000 - 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول سبزی خردکن بشقابی
آیا سبزی خردکن بشقابی برای خرد کردن سبزیجات نرم مناسب است؟
بله، سبزی خردکن بشقابی به خوبی میتواند سبزیجات نرم مانند اسفناج، جعفری و گشنیز را خرد کند. با این حال، برای جلوگیری از له شدن سبزیجات، بهتر است از سرعت کمتری استفاده کنید و سبزیجات را به مقدار کمتری در دستگاه قرار دهید.
چگونه میتوان سبزی خردکن بشقابی را تمیز کرد؟
برای تمیز کردن سبزی خردکن بشقابی، ابتدا دستگاه را از برق بکشید. سپس، قطعات قابل جدا شدن را از دستگاه جدا کرده و با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. بدنه دستگاه را نیز با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. قبل از استفاده مجدد، مطمئن شوید که تمام قطعات کاملاً خشک شدهاند.
آیا میتوان از سبزی خردکن بشقابی برای خرد کردن گوشت استفاده کرد؟
خیر، سبزی خردکن بشقابی برای خرد کردن گوشت طراحی نشده است. استفاده از این دستگاه برای خرد کردن گوشت ممکن است باعث آسیب دیدن تیغه ها و موتور دستگاه شود. برای خرد کردن گوشت، باید از چرخ گوشت استفاده کنید.
چه نکاتی را باید در هنگام استفاده از سبزی خردکن بشقابی رعایت کرد؟
در هنگام استفاده از سبزی خردکن بشقابی، باید به نکات زیر توجه کنید:
- قبل از استفاده، مطمئن شوید که دستگاه به درستی مونتاژ شده است.
- سبزیجات را به مقدار کمتری در دستگاه قرار دهید.
- از سرعت مناسب برای خرد کردن سبزیجات استفاده کنید.
- در هنگام کارکرد دستگاه، از قرار دادن دست خود در داخل دستگاه خودداری کنید.
- پس از استفاده، دستگاه را تمیز کنید.
گارانتی سبزی خردکن بشقابی کابان تجهیز شامل چه مواردی میشود؟
گارانتی سبزی خردکن بشقابی کابان تجهیز شامل تعمیر یا تعویض قطعات معیوب دستگاه در صورت بروز مشکل ناشی از نقص فنی یا تولیدی در طول دوره گارانتی میشود. برای اطلاع از شرایط دقیق گارانتی، به دفترچه راهنمای دستگاه مراجعه کنید یا با واحد خدمات پس از فروش کابان تجهیز تماس بگیرید.