چرخ گوشت، یکی از ضروریترین وسایل در هر آشپزخانه مدرن و سنتی است. این وسیله کاربردی، امکان تهیه گوشت چرخکرده تازه و سالم را در منزل فراهم میکند. اما مانند هر وسیله برقی دیگری، چرخ گوشت نیز ممکن است دچار مشکلاتی شود که نیاز به تعمیر داشته باشد. اگر شما از چرخ گوشت تراز ایران استفاده میکنید و به دنبال راهنمای جامعی برای عیبیابی و رفع مشکلات احتمالی هستید، این مقاله برای شما نوشته شده است.
در این راهنما، به بررسی رایجترین مشکلات چرخ گوشتهای تراز ایران، روشهای عیبیابی و راهکارهای تعمیر آنها میپردازیم. همچنین، نکاتی را برای نگهداری صحیح از چرخ گوشت و جلوگیری از بروز مشکلات ارائه خواهیم داد. با مطالعه این مقاله، میتوانید بسیاری از مشکلات جزئی چرخ گوشت خود را در منزل برطرف کنید و از صرف هزینه اضافی برای تعمیرات غیرضروری جلوگیری نمایید.
همانطور که میدانید، هر دستگاهی پس از مدتی استفاده ممکن است نیاز به تعمیر پیدا کند. چرخ گوشتها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. استفاده مداوم، عدم رعایت نکات نگهداری و استفاده نادرست میتواند باعث بروز مشکلاتی در عملکرد چرخ گوشت شود. در ادامه، به برخی از رایجترین مشکلات چرخ گوشتهای تراز ایران و راهکارهای رفع آنها اشاره میکنیم:
مشکلات رایج چرخ گوشت تراز ایران و راهکارهای تعمیر
-
روشن نشدن چرخ گوشت: یکی از رایجترین مشکلاتی که ممکن است با آن مواجه شوید، روشن نشدن چرخ گوشت است. در این حالت، ابتدا باید از اتصال صحیح دستگاه به پریز برق و سالم بودن پریز اطمینان حاصل کنید. سپس، سیم برق و دوشاخه را بررسی کنید تا از عدم وجود قطعی یا آسیبدیدگی مطمئن شوید. اگر مشکل از این موارد نبود، ممکن است موتور چرخ گوشت دچار مشکل شده باشد که در این صورت، بهتر است با یک تعمیرکار متخصص تماس بگیرید.
-
چرخ نکردن صحیح گوشت: اگر چرخ گوشت روشن میشود اما گوشت را به خوبی چرخ نمیکند و یا گوشت به صورت ناهمگون چرخ میشود، احتمالاً مشکل از تیغهها یا دندههای چرخ گوشت است. در این حالت، ابتدا دستگاه را خاموش کرده و از برق بکشید. سپس، تیغهها را بررسی کنید تا از تیز بودن آنها مطمئن شوید. در صورت کند بودن تیغهها، میتوانید آنها را تیز کنید یا تعویض نمایید. همچنین، دندههای چرخ گوشت را بررسی کنید تا از سالم بودن آنها مطمئن شوید. در صورت وجود شکستگی یا ساییدگی در دندهها، باید آنها را تعویض کنید.
-
ایجاد صداهای غیرعادی: اگر چرخ گوشت هنگام کار کردن صداهای غیرعادی مانند صدای ساییدگی یا تقتق ایجاد میکند، ممکن است قطعات داخلی دستگاه دچار مشکل شده باشند. در این حالت، ابتدا دستگاه را خاموش کرده و از برق بکشید. سپس، قطعات داخلی دستگاه را بررسی کنید تا از عدم وجود شکستگی یا ساییدگی مطمئن شوید. در صورت وجود مشکل، قطعه مورد نظر را تعویض کنید.
-
داغ شدن بیش از حد موتور: داغ شدن بیش از حد موتور چرخ گوشت میتواند ناشی از استفاده طولانیمدت، فشار زیاد بر روی دستگاه یا وجود مشکل در سیستم خنککننده موتور باشد. در این حالت، دستگاه را خاموش کرده و اجازه دهید تا موتور خنک شود. سپس، از استفاده طولانیمدت و تحت فشار زیاد از دستگاه خودداری کنید. همچنین، سیستم خنککننده موتور را بررسی کنید تا از عدم وجود گرفتگی یا مشکل در عملکرد آن مطمئن شوید.
-
شل شدن قطعات: گاهی اوقات ممکن است قطعات مختلف چرخ گوشت مانند پیچها و مهرهها شل شوند که این امر میتواند باعث کاهش کارایی دستگاه و ایجاد مشکلاتی در عملکرد آن شود. در این حالت، قبل از روشن کردن دستگاه، تمامی قطعات را بررسی کرده و از محکم بودن آنها اطمینان حاصل کنید.
راهکارهای تعمیر چرخ گوشت تراز ایران
در این بخش، به بررسی دقیقتر راهکارهای تعمیر چرخ گوشت تراز ایران میپردازیم:
-
بررسی و تعمیر سیستم برقی: اولین قدم در تعمیر چرخ گوشت، بررسی سیستم برقی آن است. از سالم بودن سیم برق، دوشاخه و پریز برق اطمینان حاصل کنید. در صورت وجود قطعی یا آسیبدیدگی در سیم برق، آن را تعویض کنید. همچنین، دوشاخه را بررسی کنید تا از عدم وجود اتصال کوتاه یا سوختگی مطمئن شوید. اگر مشکل از این موارد نبود، ممکن است مشکل از موتور چرخ گوشت باشد که در این صورت، بهتر است با یک تعمیرکار متخصص تماس بگیرید.
-
تیز کردن یا تعویض تیغهها: تیغههای کند یکی از اصلیترین دلایل چرخ نکردن صحیح گوشت هستند. برای تیز کردن تیغهها، میتوانید از یک چاقوتیزکن استفاده کنید. همچنین، میتوانید تیغهها را به یک متخصص تیز کردن تیغه بسپارید. در صورت آسیبدیدگی شدید تیغهها، بهتر است آنها را تعویض کنید.
-
تعویض دندههای چرخ گوشت: دندههای چرخ گوشت نقش مهمی در انتقال نیرو از موتور به تیغهها دارند. در صورت وجود شکستگی یا ساییدگی در دندهها، باید آنها را تعویض کنید. برای تعویض دندهها، ابتدا باید دستگاه را باز کرده و دندههای قدیمی را خارج کنید. سپس، دندههای جدید را جایگزین کرده و دستگاه را دوباره مونتاژ کنید.
-
رفع اصطکاک داخلی: اصطکاک داخلی میتواند باعث کاهش کارایی چرخ گوشت و داغ شدن بیش از حد موتور شود. برای رفع این مشکل، میتوانید گوشت را قبل از چرخ کردن به مدت کوتاهی در فریزر قرار دهید تا سفت شود. همچنین، از چرخ کردن گوشتهای چرب و دارای بافت سخت خودداری کنید. در صورت ادامه مشکل، ممکن است نیاز به روغنکاری قطعات داخلی دستگاه باشد.
-
تعمیر آرمیچر: اگر چرخ گوشت روشن میشود اما چرخ حلزونی (آرمیچر) نمیچرخد، احتمالاً مشکل از آرمیچر است. این مشکل میتواند ناشی از هرز شدن قسمتهای مختلف آرمیچر، خراب شدن چرخدندهها یا ساییدگی انتهای مارپیچ باشد. برای رفع این مشکل، باید آرمیچر را از دستگاه خارج کرده و قسمتهای مختلف آن را بررسی کنید. در صورت وجود مشکل، میتوانید آرمیچر را تعمیر کنید یا تعویض نمایید.
نکات نگهداری چرخ گوشت تراز ایران
با رعایت نکات زیر، میتوانید از بروز بسیاری از مشکلات در چرخ گوشت خود جلوگیری کنید و عمر مفید آن را افزایش دهید:
-
تمیز کردن دستگاه پس از هر بار استفاده: پس از هر بار استفاده از چرخ گوشت، تمامی قطعات آن را به طور کامل تمیز کنید. بقایای گوشت میتواند باعث رشد باکتریها و ایجاد بوی نامطبوع شود. همچنین، تمیز کردن دستگاه از تجمع چربی و کثیفی جلوگیری میکند و باعث افزایش کارایی آن میشود.
-
خشک کردن کامل قطعات قبل از مونتاژ: قبل از مونتاژ کردن قطعات چرخ گوشت، از خشک بودن کامل آنها اطمینان حاصل کنید. رطوبت میتواند باعث زنگزدگی قطعات فلزی و کاهش عمر مفید آنها شود.
-
استفاده از گوشت با کیفیت: از چرخ کردن گوشتهای چرب و دارای بافت سخت خودداری کنید. این نوع گوشتها میتوانند باعث فشار زیاد بر روی موتور و تیغهها شوند و عمر مفید دستگاه را کاهش دهند. همچنین، از چرخ کردن گوشتهای یخزده خودداری کنید، زیرا این کار میتواند باعث آسیبدیدگی تیغهها شود.
-
روغنکاری دورهای قطعات: برای جلوگیری از اصطکاک داخلی و سایش قطعات، به صورت دورهای قطعات متحرک چرخ گوشت را روغنکاری کنید. از روغنهای مخصوص دستگاههای غذاساز استفاده کنید و از استفاده از روغنهای خوراکی خودداری نمایید.
-
نگهداری در مکان مناسب: چرخ گوشت را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. از قرار دادن دستگاه در معرض نور مستقیم خورشید و رطوبت زیاد خودداری کنید.
مقایسه چرخ گوشت تراز ایران با سایر برندها
در بازار لوازم خانگی، برندهای مختلفی در زمینه تولید چرخ گوشت فعالیت میکنند. در این میان، تراز ایران با ارائه محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب، توانسته جایگاه ویژهای در میان مصرفکنندگان ایرانی پیدا کند. در مقایسه با برخی از برندهای خارجی مانند فیلیپس و بوش، چرخ گوشتهای تراز ایران از قیمت پایینتری برخوردار هستند و قطعات یدکی آنها به راحتی در دسترس هستند. از طرفی، در مقایسه با برندهای داخلی مانند پارس خزر، چرخ گوشتهای تراز ایران از طراحی مدرنتر و امکانات بیشتری برخوردار هستند.
به طور کلی، میتوان گفت که چرخ گوشتهای تراز ایران انتخابی مناسب برای کسانی هستند که به دنبال یک دستگاه با کیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قوی هستند. اگرچه برندهایی مانند پاناسونیک نیز در بازار حضور دارند، اما به دلیل قیمت بالاتر و دسترسی محدودتر به قطعات یدکی، تراز ایران میتواند گزینه بهتری برای مصرفکنندگان ایرانی باشد.
برای مثال، چرخ گوشت مدل TG-2000 تراز ایران با توان 2000 وات، قابلیت چرخ کردن 2 کیلوگرم گوشت در دقیقه را دارد و دارای تیغههای فولادی ضد زنگ و سیستم محافظت از موتور در برابر بار اضافی است. این مدل در مقایسه با مدل HR2727 فیلیپس که قیمتی بالاتر دارد، عملکردی مشابه را ارائه میدهد.
با توجه به نکات ذکر شده، میتوان گفت که تراز ایران با ارائه محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب، توانسته است رضایت بسیاری از مصرفکنندگان ایرانی را جلب کند. اگر به دنبال خرید یک چرخ گوشت با کیفیت و قیمت مناسب هستید، تراز ایران میتواند یکی از بهترین انتخابها برای شما باشد.
برای تعمیر انواع چرخ گوشت در انواع مختلف به سایت مراجعه کنید.
اولین کاری که باید بکنید چک کردن سیم برق و سیستم برقی آن است. مشکل بعدی هنگام استفاده از چرخ گوشت، گوشت را به داخل دستگاه فرستاده و مشاهده می کنید که گوشت ها به خوبی چرخ نشده اند و یا تکه هایی از آن درون دستگاه گیر کرده و یا این که به صورت ناهمگون این دستگاه به چرخ کردن گوشت پرداخته است. در این صورت می توان مطمئن بود مشکل از دنده های چرخ گوشت است و باید گفت این دندانه ها کاملاً کند شده اند. یکی از مشکلات دیگری که ممکن است اتفاق بیفتد این است که حس کنید چرخ گوشت به درستی کار نمی کند. این مشکل ناشی از شل شدن قطعه ای از چرخ گوشت به نام سر تیز کن می باشد و باعث می شود چرخ گوشت به خوبی کار نکرده و این به علت شل شدن این قسمت است که باید آن را کاملا محکم کرده و سپس به استفاده از دستگاه پرداخت. البته برای روشن کردن دستگاه اول باید همه قسمت های دستگاه را بررسی کرده و از محکم بودن قسمت های مختلف اطمینان حاصل کند و سپس به روشن کردن آن پرداخت در غیر این صورت ممکن است با شل بودن یکی از قطعات به دستگاه آسیب جبران ناپذیری برسد.
یکی از مشکلاتی که می تواند در چرخ گوشت ها رخ بدهد اصطکاکی است که داخل دستگاه ایجاد شده و ممکن است مشکل ساز شود. برای این که این مشکل حل شود باید گوشت را تمیز کرده و آن را در داخل یخچال قرار داد و سپس استفاده نمود. زیرا علت اصلی ایجاد اصطکاک در داخل دستگاه و رد نشدن گوشت در داخل آن کثیف بودن گوشت و یا چرب بودن بیش از حد آن می باشد. یکی از مشکلاتی که در چرخ گوشت رخ می دهد و باید به تعمیر چرخ گوشت پرداخت این است که چرخ گوشت را به برق وصل کرده و می بینیم که روشن می شود ولی چرخی که درون چرخ گوشت می چرخد و به آن چرخ حلزون مانند می گویند نخواهد چرخید. فروش چرخ گوشت توسط تراز ایران با قیمت ارزان انجام می گیرد.
این مشکل به دلیل هرز شدن قسمت های مختلفی مانند قسمت نهایی در آرمیچر می باشد. همچنین می توان به خراب شدن قسمت هایی از چرخ دنده چرخ گوشت اشاره نمود و یا این که قسمت انتهای این مارپیچ در چرخ گوشت مورد نظر هرز و یا ساییده شده و نمی تواند خود را نگه دارد و در نتیجه نخواهد چرخید. یکی از کار هایی که می توان برای رفع این مشکل انجام نمود این است که چرخ گوشت را باز کرده و آرمیچر را از داخل آن خارج نمایید سپس در صورت ایجاد مشکل در آن باید به تعمیر چرخ گوشت پرداخت. می توان برای رفع این مشکل، چرخ گوشت را باز کرده و آرمیچر را از داخل آن خارج نمایید، سپس در صورت ایجاد مشکل در آن باید آن را تعمیر نمود. اگر مشکل از ایراد چرخ دنده ها در چرخ گوشت می باشد باید در زمان تعمیر چرخ گوشت آن ها را چک کرده و در صورت ایجاد هرگونه مشکلی آن ها را تعویض نمود. همچنین در نهایت باید خود حلزون مانند را بررسی کرده و ببینیم که آیا هرز شدگی در آن وجود دارد یا خیر، زیرا باید گفت علت چرخش این حلزون در قسمت نهایی آن قرار گرفته است و در صورت مشکل باید آن را تعویض نمود.
سوالات متداول چرخ گوشت تراز ایران
چرا چرخ گوشت تراز ایران من روشن نمیشود؟
ابتدا از اتصال صحیح دستگاه به برق و سالم بودن پریز اطمینان حاصل کنید. سیم برق و دوشاخه را بررسی کنید. اگر مشکل حل نشد، ممکن است موتور دستگاه آسیب دیده باشد و نیاز به تعمیر توسط متخصص داشته باشد.
چرا گوشت به خوبی در چرخ گوشت تراز ایران چرخ نمیشود؟
تیز بودن تیغهها را بررسی کنید و در صورت نیاز آنها را تیز یا تعویض کنید. همچنین، ممکن است دندههای چرخ گوشت دچار مشکل شده باشند که در این صورت باید آنها را تعویض نمایید. از چرخ کردن گوشتهای خیلی سفت یا دارای استخوان خودداری کنید.
چگونه میتوانم از داغ شدن بیش از حد موتور چرخ گوشت تراز ایران جلوگیری کنم؟
از استفاده مداوم و طولانی مدت از دستگاه خودداری کنید و به موتور اجازه دهید تا خنک شود. همچنین، از چرخ کردن مقادیر زیاد گوشت در یک نوبت خودداری کنید. اطمینان حاصل کنید که دریچههای تهویه موتور مسدود نشده باشند.
آیا میتوانم قطعات چرخ گوشت تراز ایران را خودم تعویض کنم؟
تعویض قطعات ساده مانند تیغهها و دندهها معمولاً امکانپذیر است، اما برای تعمیرات پیچیدهتر و تعویض قطعات موتور، بهتر است از یک تعمیرکار مجرب کمک بگیرید تا از آسیب بیشتر به دستگاه جلوگیری شود.
چگونه میتوانم چرخ گوشت تراز ایران را به درستی تمیز کنم؟
پس از هر بار استفاده، تمامی قطعات را از هم جدا کرده و با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. از برس نرم برای تمیز کردن قسمتهای دارای شیار استفاده کنید. قبل از مونتاژ مجدد، تمامی قطعات را به طور کامل خشک کنید.