آشپزی، هنرِ ترکیبِ طعمها و دقت در اندازههاست. برای خلق یک غذای بینقص، تنها داشتن دستور پخت کافی نیست، بلکه ابزاری دقیق مانند ترازو آشپزخانه نیز ضروری است. تصور کنید میخواهید یک کیک شکلاتی خوشمزه بپزید، اما مقدار آرد و شکر را به درستی اندازه نگیرید. نتیجه چه خواهد شد؟ یک کیک سفت و بیطعم! بنابراین، اگر به دنبال بهبود کیفیت آشپزی خود هستید، یک ترازوی آشپزخانه باکیفیت، سرمایهگذاری ارزشمندی خواهد بود.
اما سوال اینجاست: "ترازو آشپزخانه چی بخرم؟" با وجود تنوع گستردهای از ترازوهای دیجیتال و عقربهای در بازار، انتخاب گزینه مناسب میتواند گیجکننده باشد. در این راهنمای جامع، به بررسی انواع ترازوهای آشپزخانه، ویژگیهای کلیدی و نکاتی که باید در هنگام خرید در نظر بگیرید، میپردازیم تا بتوانید بهترین انتخاب را برای نیازهای خود داشته باشید.
انواع ترازو آشپزخانه: دیجیتال یا عقربهای؟
به طور کلی، ترازوهای آشپزخانه به دو دسته اصلی تقسیم میشوند: دیجیتال و عقربهای. هر کدام از این انواع، مزایا و معایب خاص خود را دارند که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم:
ترازو دیجیتال آشپزخانه
ترازوهای دیجیتال، با دقت بالا و سهولت استفاده، به یکی از محبوبترین گزینهها در بین آشپزها تبدیل شدهاند. این ترازوها معمولاً دارای یک صفحه نمایش LCD هستند که وزن مواد را به صورت دقیق نشان میدهند. بسیاری از مدلهای دیجیتال، قابلیتهایی مانند صفر کردن خودکار، تبدیل واحد وزن و اندازهگیری حجم مایعات را نیز ارائه میدهند.
مزایای ترازو دیجیتال:
-
دقت بالا: ترازوهای دیجیتال، دقت بسیار بالاتری نسبت به ترازوهای عقربهای دارند و میتوانند وزن مواد را با دقت 1 گرم یا حتی کمتر اندازهگیری کنند.
این ویژگی برای دستورالعملهایی که نیاز به اندازهگیری دقیق مواد دارند، بسیار مهم است.
-
سهولت استفاده: استفاده از ترازوهای دیجیتال بسیار آسان است. تنها کافی است ترازو را روشن کرده و مواد را روی آن قرار دهید. وزن مواد به سرعت و به صورت واضح بر روی صفحه نمایش نشان داده میشود.
همچنین، بسیاری از مدلها دارای دکمههای لمسی و رابط کاربری سادهای هستند.
-
قابلیتهای اضافی: بسیاری از ترازوهای دیجیتال، قابلیتهای اضافی مانند صفر کردن خودکار (Tare)، تبدیل واحد وزن (گرم، کیلوگرم، اونس، پوند) و اندازهگیری حجم مایعات را ارائه میدهند.
این قابلیتها، استفاده از ترازو را راحتتر و کارآمدتر میکنند.
-
طراحی مدرن: ترازوهای دیجیتال، معمولاً دارای طراحی مدرن و شیکی هستند و میتوانند به زیبایی آشپزخانه شما بیفزایند.
همچنین، بسیاری از مدلها دارای ابعاد کوچکی هستند و فضای کمی را اشغال میکنند.
معایب ترازو دیجیتال:
-
نیاز به باتری: ترازوهای دیجیتال برای کار کردن به باتری نیاز دارند. اگر باتری ترازو تمام شود، نمیتوانید از آن استفاده کنید.
البته، بسیاری از مدلها دارای نشانگر باتری هستند که به شما اطلاع میدهد چه زمانی باید باتری را تعویض کنید.
-
حساسیت به ضربه: ترازوهای دیجیتال، نسبت به ترازوهای عقربهای، حساستر به ضربه هستند. اگر ترازو به زمین بیفتد، ممکن است خراب شود.
بنابراین، باید از ترازو با دقت استفاده کنید و از ضربه خوردن آن جلوگیری کنید.
ترازو عقربهای آشپزخانه
ترازوهای عقربهای، با طراحی کلاسیک و قیمت مناسب، هنوز هم در بسیاری از آشپزخانهها یافت میشوند. این ترازوها، از یک عقربه و صفحه مدرج برای نشان دادن وزن مواد استفاده میکنند. ترازوهای عقربهای، معمولاً ارزانتر از ترازوهای دیجیتال هستند و نیازی به باتری ندارند.
مزایای ترازو عقربهای:
-
قیمت مناسب: ترازوهای عقربهای، معمولاً ارزانتر از ترازوهای دیجیتال هستند.
این ویژگی، آنها را به گزینهای مناسب برای افرادی که به دنبال یک ترازوی ارزانقیمت هستند، تبدیل میکند.
-
عدم نیاز به باتری: ترازوهای عقربهای برای کار کردن به باتری نیاز ندارند.
این ویژگی، آنها را به گزینهای مناسب برای افرادی که نمیخواهند نگران تعویض باتری باشند، تبدیل میکند.
-
مقاومت بالا: ترازوهای عقربهای، نسبت به ترازوهای دیجیتال، مقاومتر به ضربه هستند.
این ویژگی، آنها را به گزینهای مناسب برای افرادی که به دنبال یک ترازوی بادوام هستند، تبدیل میکند.
معایب ترازو عقربهای:
-
دقت پایین: ترازوهای عقربهای، دقت کمتری نسبت به ترازوهای دیجیتال دارند و ممکن است وزن مواد را با کمی خطا نشان دهند.
این ویژگی، آنها را برای دستورالعملهایی که نیاز به اندازهگیری دقیق مواد دارند، نامناسب میکند.
-
سهولت استفاده کمتر: استفاده از ترازوهای عقربهای، نسبت به ترازوهای دیجیتال، کمی دشوارتر است. باید با دقت به صفحه مدرج نگاه کنید تا وزن مواد را بخوانید.
همچنین، تنظیم دقیق وزن مواد در ترازوهای عقربهای، ممکن است کمی زمانبر باشد.
-
عدم وجود قابلیتهای اضافی: ترازوهای عقربهای، معمولاً قابلیتهای اضافی مانند صفر کردن خودکار و تبدیل واحد وزن را ارائه نمیدهند.
این ویژگی، استفاده از ترازو را کمی محدودتر میکند.
ویژگیهای کلیدی در انتخاب ترازو آشپزخانه
هنگام خرید ترازو آشپزخانه، باید به ویژگیهای مختلفی توجه کنید تا بتوانید بهترین گزینه را برای نیازهای خود انتخاب کنید. در ادامه، به بررسی مهمترین این ویژگیها میپردازیم:
-
ظرفیت: ظرفیت ترازو، حداکثر وزنی است که میتواند اندازهگیری کند. ظرفیت مورد نیاز شما، به نوع موادی که معمولاً وزن میکنید، بستگی دارد. اگر بیشتر مواد کموزن مانند ادویهها و داروها را وزن میکنید، یک ترازوی با ظرفیت کم (مثلاً 500 گرم) کافی است. اما اگر قصد دارید مواد سنگینتر مانند گوشت و سبزیجات را وزن کنید، به یک ترازوی با ظرفیت بیشتر (مثلاً 5 کیلوگرم یا بیشتر) نیاز دارید.
به طور کلی، توصیه میشود یک ترازوی با ظرفیت بیشتر از نیاز خود انتخاب کنید تا در آینده با محدودیت مواجه نشوید.
-
دقت: دقت ترازو، میزان خطای اندازهگیری آن است. هرچه دقت ترازو بیشتر باشد، وزن مواد را با دقت بیشتری اندازهگیری میکند. برای دستورالعملهایی که نیاز به اندازهگیری دقیق مواد دارند، دقت ترازو بسیار مهم است. به طور کلی، ترازوهای دیجیتال، دقت بالاتری نسبت به ترازوهای عقربهای دارند.
دقت ترازو معمولاً بر حسب گرم (g) یا میلیگرم (mg) بیان میشود.
-
واحد اندازهگیری: یک ترازوی خوب باید از واحدهای اندازهگیری مختلف مانند گرم (g)، کیلوگرم (kg)، اونس (oz) و پوند (lb) پشتیبانی کند. این ویژگی به شما کمک میکند تا بتوانید وزن مواد را با هر واحدی که در دستور پخت ذکر شده است، اندازهگیری کنید.
برخی از ترازوها، قابلیت تبدیل واحد وزن را نیز ارائه میدهند که این ویژگی، استفاده از ترازو را راحتتر میکند.
-
صفحه نمایش: صفحه نمایش ترازو باید واضح و خوانا باشد تا بتوانید وزن مواد را به راحتی مشاهده کنید. ترازوهای دیجیتال، معمولاً دارای صفحه نمایش LCD هستند که وزن مواد را به صورت واضح نشان میدهند. برخی از مدلها، دارای نور پسزمینه نیز هستند که خواندن صفحه نمایش را در شرایط نور کم آسانتر میکند.
اندازه صفحه نمایش نیز مهم است. یک صفحه نمایش بزرگتر، خواندن وزن مواد را آسانتر میکند.
-
جنس بدنه: جنس بدنه ترازو باید مقاوم و بادوام باشد تا بتواند در برابر ضربه و خراش مقاومت کند. ترازوهای با بدنه استیل ضد زنگ، معمولاً مقاومتر و بادوامتر از ترازوهای با بدنه پلاستیکی هستند.
همچنین، جنس بدنه باید به راحتی تمیز شود تا از تجمع آلودگی و باکتری جلوگیری شود.
-
قابلیت صفر کردن خودکار (Tare): این قابلیت به شما امکان میدهد تا وزن ظرف را قبل از وزن کردن مواد، صفر کنید. این ویژگی به شما کمک میکند تا وزن خالص مواد را بدون نیاز به محاسبه دستی، اندازهگیری کنید.
قابلیت صفر کردن خودکار، یکی از مهمترین ویژگیهایی است که باید در هنگام خرید ترازو آشپزخانه به آن توجه کنید.
-
خاموش شدن خودکار: این قابلیت به شما کمک میکند تا در صورت فراموش کردن خاموش کردن ترازو، از هدر رفتن باتری جلوگیری کنید. ترازوهایی که دارای این قابلیت هستند، پس از مدتی عدم استفاده، به طور خودکار خاموش میشوند.
خاموش شدن خودکار، یک ویژگی مفید برای صرفهجویی در مصرف انرژی است.
-
طراحی: طراحی ترازو باید ارگونومیک و کاربردی باشد تا استفاده از آن راحت باشد. ترازوهایی که دارای سطح صاف و بدون لبه هستند، به راحتی تمیز میشوند.
همچنین، ابعاد ترازو باید مناسب باشد تا فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نکند.
-
برند: انتخاب یک برند معتبر و شناخته شده، میتواند تضمینی برای کیفیت و عملکرد ترازوی شما باشد. برندهای معتبر، معمولاً ترازوهای خود را با گارانتی ارائه میدهند.
قبل از خرید، تحقیق کنید و نظرات کاربران را در مورد برندهای مختلف بخوانید.
معرفی چند مدل ترازو آشپزخانه
در این بخش، به معرفی چند مدل از ترازوهای آشپزخانه موجود در بازار میپردازیم:
ترازو آشپزخانه جادور 3 کیلویی مدل JK-01: فروشگاه تجهیزات
اگر نیاز به ترازو دیجیتالی آشپزخانه جمع و جور دارید، این مدل برای شما طراحی شده است!
ظاهر شیک و ساده آن به علاوه دقت بالای این محصول، باعث فروش خوب آن شده است. ظرفیت آن 3 کیلوگرم و دقتش 1 گرم است. جنس آن پلاستیک فشرده است و دارای کاسه ای پلاستیکی و قابل شست و شو است.
قطر کاسه آن 120میلی متر است. منبع تغذیه این نوع ترازو آشپزخانه باطری است.
اگر چند ثانیه از ان استفاده نکنید، به طور خودکار خاموش خواهد شد.
ترازو آشپزخانه بیورر مدل KS25
این مدل آلمانی، دارای کاسه است و می تواند تا وزن 3 کیلوگرم را تحمل کند. بخاطر داشتن کاسه، می توانید برای اندازه گیری مایعات نیز روی آن حساب کنید.
دارای نمایشگر از نوع LCD با نور مناسب آبی رنگ است. هم چنین واحد های اندازه گیری آن پوند، اونس، گرم و کیلوگرم هستند. خیلی از افراد خرید ترازوی دیجیتال را به دلیل داشتن دقت بالا انتخاب می کنند.
از 2 باطری قلمی جهت تغذیه استفاده می کند و به منظور جلوگیری از اتلاف انرژی، از سیستم خاموشی خودکار بهره مند است. هم چنین داشتن سیستم هشدار بار اضافه به شما کمک می کند که بیشتر از ظرفیت دستگاه به آن فشار نیاورید.
ترازو آشپزخانه بیورر مدل KS59
آخرین ترازو از سری ترازوهای دیجیتالی آشپزخانه، مدل KS59 شرکت بیورر آلمان است.
ظرفیت تحمل آن 20 کیلوگرم است و دقت و حساسیت این ترازو نیز، 1 گرم است. از بدنه ای پلاستیکی همراه با سینی شیشه ای نشکن بهره می برد. اعداد در نمایشگر آن به طول 2 سانتی متر به نمایش در می آیند.
هم چنین قابلیت وزن کردن در واحد های مختلف از دیگر مزیت های این ترازو آشپزخانه است. دکمه های آن لمسی بوده و دارای قابلیت خاموشی خودکار است.
مزیت دیگر این محصول برخورداری از ویژگی وزن کردن بدون در نظر گیری وزن ظرف است.
مقایسه ترازوهای دیجیتال و عقربهای
برای کمک به شما در انتخاب بین ترازوهای دیجیتال و عقربهای، یک جدول مقایسهای ارائه میدهیم:
| ویژگی |
ترازو دیجیتال |
ترازو عقربهای |
| دقت |
بالا |
پایین |
| سهولت استفاده |
آسان |
دشوار |
| قابلیتهای اضافی |
بسیار |
کم |
| قیمت |
بالاتر |
پایینتر |
| نیاز به باتری |
دارد |
ندارد |
| مقاومت |
کمتر |
بیشتر |
نکاتی برای نگهداری از ترازو آشپزخانه
برای افزایش طول عمر ترازوی آشپزخانه خود، باید به درستی از آن نگهداری کنید. در اینجا چند نکته برای نگهداری از ترازو آورده شده است:
-
ترازو را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
از قرار دادن ترازو در معرض رطوبت و نور مستقیم خورشید خودداری کنید.
-
ترازو را به طور مرتب تمیز کنید.
برای تمیز کردن ترازو، از یک پارچه نرم و مرطوب استفاده کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی خودداری کنید.
-
از وارد کردن ضربه به ترازو خودداری کنید.
ترازو را با دقت حمل کنید و از افتادن آن جلوگیری کنید.
-
در صورت نیاز، باتری ترازو را تعویض کنید.
از باتریهای با کیفیت استفاده کنید و باتریهای خالی را به درستی دور بیندازید.
-
اگر برای مدت طولانی از ترازو استفاده نمیکنید، باتری آن را خارج کنید.
این کار از خوردگی باتری و آسیب دیدن ترازو جلوگیری میکند.
برندهای معتبر ترازو آشپزخانه
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید ترازو آشپزخانه فعالیت میکنند. برخی از معتبرترین این برندها عبارتند از:
- بیورر (Beurer)
- امسیگ (EmsiG)
- بوش (Bosch)
- تفال (Tefal)
- هوشمند (Hoosmand)
این برندها، ترازوهای خود را با کیفیت بالا و گارانتی معتبر ارائه میدهند.
چرا باید از فروشگاه تجهیزات ترازو آشپزخانه بخریم؟
در میان انبوه فروشگاههای آنلاین و حضوری، انتخاب یک مرجع مطمئن برای خرید ترازو آشپزخانه اهمیت ویژهای دارد. فروشگاه تجهیزات با سابقهای درخشان در عرضه لوازم آشپزخانه و تجهیزات تخصصی، گزینهای ایدهآل برای شماست. اما چه چیزی فروشگاه تجهیزات را از سایرین متمایز میکند؟
-
تنوع بینظیر محصولات: فروشگاه تجهیزات با ارائه طیف گستردهای از ترازوهای آشپزخانه دیجیتال و عقربهای، از برندهای معتبر و با ظرفیتها و دقتهای مختلف، به شما این امکان را میدهد تا متناسب با نیاز و بودجه خود، بهترین انتخاب را داشته باشید.
-
قیمتهای رقابتی: فروشگاه تجهیزات با حذف واسطهها و ارتباط مستقیم با تولیدکنندگان و واردکنندگان، همواره تلاش میکند تا محصولات خود را با قیمتی رقابتی و منصفانه به مشتریان عرضه کند. شما میتوانید با اطمینان خاطر از فروشگاه تجهیزات خرید کنید و از بهترین قیمتها بهرهمند شوید.
-
مشاوره تخصصی: تیم مجرب و متخصص فروشگاه تجهیزات با دانش کافی در زمینه انواع ترازوهای آشپزخانه، آماده ارائه مشاوره تخصصی به شما عزیزان است. شما میتوانید قبل از خرید، با کارشناسان ما تماس بگیرید و از راهنماییهای آنها برای انتخاب بهترین گزینه استفاده کنید.
-
ضمانت اصالت کالا: فروشگاه تجهیزات اصالت تمامی محصولات خود را تضمین میکند. شما میتوانید با خیال آسوده از فروشگاه تجهیزات خرید کنید و مطمئن باشید که محصولی اصل و باکیفیت دریافت خواهید کرد.
-
خدمات پس از فروش: فروشگاه تجهیزات با ارائه خدمات پس از فروش قوی، همواره در کنار مشتریان خود است. در صورت بروز هرگونه مشکل، میتوانید با فروشگاه تجهیزات تماس بگیرید و از خدمات پشتیبانی ما بهرهمند شوید.
در مقایسه با رقبایی مانند دیجیکالا و ترب که صرفاً پلتفرمهای فروش هستند و تمرکز اصلی آنها بر روی تنوع محصولات و قیمتهای پایین است، فروشگاه تجهیزات با ارائه مشاوره تخصصی، ضمانت اصالت کالا و خدمات پس از فروش قوی، تجربهای متفاوت و ارزشمند را برای مشتریان خود رقم میزند. به همین دلیل، فروشگاه تجهیزات بهترین انتخاب برای خرید ترازو آشپزخانه است.
نتیجه گیری
اگر در خرید ترازو آشپزخانه دچار شک و تردید شده اید، فروشگاه اینترنتی تجهیزات، آماده خدمت به شما جهت انتخاب محصول مناسب خود از بین انواع ترازو دیجیتالی آشپزخانه است.
با انتخابی آگاهانه و مناسب، از داشتن آشپزخانه ای کامل لذت ببرید!
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
سوالات متداول ترازو آشپزخانه
چه نوع ترازوی آشپزخانه ای برای من مناسب است؟
انتخاب نوع ترازوی مناسب به نیازها و بودجه شما بستگی دارد. اگر به دقت بالا نیاز دارید، ترازوی دیجیتال گزینه بهتری است. اگر به دنبال یک ترازوی ارزانقیمت و بادوام هستید، ترازوی عقربهای مناسب است.
ظرفیت ترازوی آشپزخانه چقدر باید باشد؟
ظرفیت ترازوی آشپزخانه باید متناسب با نوع موادی باشد که معمولاً وزن میکنید. اگر بیشتر مواد کموزن را وزن میکنید، یک ترازوی با ظرفیت کم کافی است. اما اگر قصد دارید مواد سنگینتر را وزن کنید، به یک ترازوی با ظرفیت بیشتر نیاز دارید.
چگونه از ترازوی آشپزخانه خود نگهداری کنم؟
برای نگهداری از ترازوی آشپزخانه خود، آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید، به طور مرتب تمیز کنید، از وارد کردن ضربه به آن خودداری کنید و در صورت نیاز، باتری آن را تعویض کنید.
آیا ترازوی دیجیتال دقیق تر از ترازوی عقربه ای است؟
به طور کلی، بله. ترازوهای دیجیتال معمولاً دقت بیشتری نسبت به ترازوهای عقربهای دارند. این به دلیل استفاده از سنسورهای الکترونیکی دقیق در ترازوهای دیجیتال است.
آیا می توان از ترازوی آشپزخانه برای اندازه گیری مایعات استفاده کرد؟
برخی از ترازوهای دیجیتال دارای قابلیت اندازهگیری حجم مایعات هستند. این ترازوها معمولاً دارای یک دکمه هستند که به شما امکان میدهد واحد اندازهگیری را از گرم (g) به میلیلیتر (ml) تغییر دهید. در این صورت، بله، میتوانید از آنها برای اندازهگیری مایعات استفاده کنید.